串(赤白ミックス)20本 5本×4

◆1本約35gの肉が刺さってます ◆5本づつ小分けパックしてるので、少量づつ使用する場合に便利です ◆きめ細かな繊維質の赤身と甘みのあるジューシーな白身のミックスです ◆串焼き、おでん、串カツにお勧めです ◆真空パックし […]

串(赤身)20本 5本×4

◆1本約35gの肉が刺さってます ◆5本づつ小分けパックしてるので、少量づつ使用する場合に便利です ◆きめ細かな繊維質の赤身です ◆串焼き、おでん、串カツにお勧めです ◆真空パックしたものを冷凍でお届けします

ヒレ500g

・個体によって肉のサイズが異なります ・合計で500gになるように2~5本入ってます ・猪のヒレ肉を使用しています ・猪1頭につきヒレ肉は2本だけの希少な部位です ・きめ細かい繊維質のお肉で柔らかいです ・カレー、シチュ […]

赤身スネ500g

・筋肉質の赤身肉です ・500g(1つの塊が卵くらいの大きさです) ・炒め物や煮物に最適です

ホホトロ500g

焼き肉にすれば最高に美味しい“豚トロ”の猪バージョンです。部位で言うと肩から頬の部分で60㎏の猪で、わずか500gしか取れない希少な部位です。 初めて食べる人にはちょっとクセがありますが、また食べたくなる味。コラーゲンた […]

モモ1kg

◆個体によって脂の質と量が異なります ◆個体によって肉のサイズが異なります ◆ブロック(塊)1kg ◆個体差があるので、合計で1kg以上になるように1個か2個のブロックになります ◆きめ細かい赤身はモチモチしていて旨味が […]

バラ1kg

◆個体によって脂の質と量が異なります ◆個体によって肉のサイズが異なります ◆ブロック(塊)1kg ◆個体差があるので、合計で1kg以上になるように1個か2個のブロックになります ◆筋があり、筋は弾力があります ◆肉質は […]

ロース1kg

◆個体によって脂の質と量が異なります ◆個体によって肉のサイズが異なります ◆ブロック(塊)1kg ◆個体差があるので、合計で1kg以上になるように1個か2個のブロックになります ◆きめ細かい赤身はモチモチしていて、白身 […]

肩ロース1kg

・個体によって脂の質や付き方が異なります ・個体によって肉のサイズが異なります ・合計で1000gになるように1~2個のブロックでのお届けとなります ・猪の肩ロースを使用しています ・焼肉、、チャーシュー、カツ、ソテー、 […]