ホホトロ　（猪の頬肉）　ブロック
焼き肉にすれば最高に美味しい“豚トロ”の猪バージョンです。部位で言うと肩から頬の部分で60㎏の猪で、わずか500ｇしか取れない希少な部位です。
初めて食べる人にはちょっとクセがありますが、また食べたくなる味。コラーゲンたっぷりの白身、猪独特のクセのある味がやみつきになります。